De Bourgogne Express
Uit de wijnkelder van Richard Wentgens De Bourgogne-Express werd in 1997 opgericht door Richard Wentges, een wijnliefhebber die al decennia lang de Bourgogne verkent op…
Recept ~ Île Flottante
Ile Flottante is een klassiek Frans nagerecht. De Nederlandse vertaling is 'drijvend eiland', waarbij het eiland verwijst naar het eiwitschuim dat drijft in creme Anglaise.…
Nieuw bij Anton ~ Chef Nadja van Joolen
Welkom Chef Nadja van Joolen! Nadja van Joolen geeft met haar jarenlange ervaring in private dining en catering een nieuwe dimensie aan Anton ~ The…